Chianti Classico Riserva

Chianti Classico Riserva  DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Vyrobeno z hroznů vypěstovaných na Poggio Petroio v blízkosti Radda in Chianti, Chianti Classico Riserva Castello di Monastero je chloubou vynikajícího sklepa, vyrábí se z hroznů pocházejících z nejlepších vinic. Složení - 85% hroznů Sangiovese a 15% Merlot a Cabernet Sauvignon. Tradiční vinifikace, Chianti Classico Riserva zraje po dobu 18 měsíců v malých dubových sudech a poté po dobu 12 měsíců v lahvi. Správný výběr nejlepších hroznů, spolu se správným vinným kvašení a pečlivou technikou, zajišťuje vínu  impozantní a přetrvávající vůně, příjemné náznaky koření s vynikající strukturou chutě.