 Viña Ijalba, Rodinná cesta Viña Ijalba je příběh rodiny a odpovědného přístupu k dalšímu rozvoji oblasti Rioja. Dionisio Ruiz Ijalba vysadil svou první vinici v roce 1975. Ijalba rekuperuje půdu a vrací vinice tam kde původně byly. Oživuje pěstování původních téměř zmizelých menšinových odrůd v oblasti Rioja. Zájem na obnově a ochraně životního prostředí, kvalitě označení původu “Denominación de Origen”, se přenáší do filosofie vín Iljaba. Bodega Viña Ijalba byla postavena v roce 1991 jako moderní budova avantgardního designu, kde je prioritou nejmodernější a pokroková technologie výroby vína, umožňuje individualní a selektivní procesy a vyrábět tak jedinečná vína. Má kapacitu na výrobu 1 milionu litrů vína. V prostoru pro uložení vína je 1500 sudů z nejlepších francouzských a amerických dubů. Viña Ijalba má od svého vzniku velký závazek k životnímu prostředí. V roce 1991 začala s prvními studiemi ekologického vinařství, v roce 1994 začala uplatňovat ekologické zásady na všech vinicích a v roce 1998 se Viña Ijalba stala prvním ekologickým vinařstvím v oblasti Rioja Víno pochází z chudých půd nízkého výnosu. Sledujeme tradici a dodržujeme ekologické a přirozené kritéria, přirozenou péči a komplexní respektování terroiru. To je filozofie společnosti Viña Ijalba, která vytváří jedinečná, odlišná, moderní a především velmi osobní vína. Viña Ijalba oživuje a inovuje se autochtonními odrůdami, které téměř vymizely, s cílem výroby jedinečných vín ve světě. Má experimentální vinice se 100 různými odrůdami, mezi nimiž je více než 70 autochtónních z oblasti Rioja. V důsledku této práce je Viña Ijalba průkopníkem ve vývoji prvních mono odrůdových vín z těchto menšinových hroznů. To vedlo i k výběru odrůd Graciano, Maturana Tinta, Maturana Blanca y Tempranillo blanco.       Internetové obchody: www.tradea.eu www.CafeLos Andes.cz           Dovozce, distribuce a partner Viña Ijalba v České republice: TRADEA spol. s r.o., Neratovická 720/27, CZ 182 00 Praha 8 E-mail: info(at)tradea.cz  |
Español > Rioja vino >
